Zupa to podstawa

Data publikacji 13.2.2020

Czy wiesz, dlaczego powinno się jeść zupy? Ponieważ podczas kapryśnej pogody wspaniale rozgrzeją ciało oraz duszę i są pełne substancji mineralnych, błonnika oraz białka. Szczególnie rosół ugotowany na drobiu czy wołowinie doda sił i pomoże zwalczyć przeziębienie, a zupa krem doskonale nasyci. A ponieważ zupy krem cieszą się coraz większą popularnością, pokochasz także nasz nowy Zupowar z mikserem PRESIDENT. Wciskając jeden guzik sprawisz, że zupowar zmiksuje składniki i ugotuje pyszną, gęstą zupę. Przekonaj się sam na podstawie trzech przepisów, które po prostu musisz wypróbować!

Zupa z buraka i jabłek

• 700 ml bulionu warzywnego albo wody

• 350 g buraka

• 200 g jabłek

• 150 ml śmietany

• 100 g ziemniaków

• 80 g cebuli

• 2 liście laurowe

• szczypta mielonego kminu rzymskiego

• sok z cytryny do smaku

• gałązka tymianku

• sól, pieprz

• koperek do dekoracji 

 

Buraka, obrane jabłka, ziemniaki oraz cebulę pokrój na mniejsze kawałki i wsyp do zupowaru PRESIDENT. Dodaj tymianek, sól, pieprz, liść laurowy oraz kmin rzymski, wszystko zalej bulionem lub wodą i włącz program „zupy krem”. Po ugotowaniu dopraw sokiem z cytryny. Zupę podawaj udekorowaną śmietaną i posypaną koperkiem.
 

 

Zupa kukurydziana ze szpinakiem

• 700 ml bulionu warzywnego lub wody

• 400 g kukurydzy (może być mrożona)

• 100 g ziemniaków

• 100 g cebuli

• 100 ml śmietany 33%

• 80 g pora

• 80 g marchwi

• 60 g mrożonego szpinaku

• chili, tymianek, sól i pieprz do smaku

Kukurydzę, przekrojone ziemniaki, cebulę, por, drobno pokrojoną marchew, chili, tymianek, sól oraz pieprz do smaku – wszystko wsyp do zupowaru PRESIDENT. Zalej bulionem lub wodą i włącz program „zupy krem”. Na koniec, po ugotowaniu, włóż do zupy kawałki rozdrobnionego szpinaku, rozrzedź śmietaną i podgrzej.

WSKAZÓWKA: aby dodać zupie wyrazistości, możesz wszystkie warzywa najpierw podsmażyć na maśle, potem włożyć do zupowaru i kontynuować przygotowywanie.
 

 

Karmazynowy barszcz

• 600 g łopatki wieprzowe

• 600 g pręgi wołowej

• 200 g buraka

• 200 g marchwi

• 100 g selera

• 100 g cebuli

• 100 g wędzonego boczku

• 50 g kapusty

• 5 pomidorów

• 5 ziarenek ziela angielskiego

• 3 liście laurowe

• 1 cytryna lub ocet jabłkowy

• kwaśna śmietana do dekoracji

• cukier do smaku

• świeży koperek

• sól, pieprz

Do garnka włóż mięso, zalej wodą, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Gotuj około 30 minut. W czasie, gdy mięso się gotuje, pokrój wędzony boczek i na patelni podsmaż na nim pokrojoną cebulę, seler i marchew. Wyjmij ugotowane mięso i pokrój na mniejsze kawałki. Wywarem z mięsa zalej warzywa, do których dodasz pokrojonego na kawałki buraka, i gotuj wszystko do miękkości. Do wywaru z warzywami dodaj posiekaną kapustę, pokrojone pomidory i gotuj około 15 minut. Kawałki mięsa włóż do zupy i chwilę gotuj. Gotową zupę przypraw sokiem z cytryny lub octem z cukrem. Podawaj z kwaśną śmietaną i posiekanym koperkiem.

Komentarze

Komentarz można dodać tylko po zalogowaniu/rejestracji.

Zarejestruj się